{"id":5718,"date":"2021-03-13T12:23:43","date_gmt":"2021-03-13T11:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/?p=5718"},"modified":"2021-07-28T10:16:49","modified_gmt":"2021-07-28T08:16:49","slug":"oasi-della-pizza-una-passione-di-famiglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/oasi-della-pizza-una-passione-di-famiglia\/","title":{"rendered":"Oasi della pizza &#8211; una passione di famiglia"},"content":{"rendered":"<p><em>di Piera Salvi<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>marzo 2021<\/em><\/p>\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-2.png\" rel=\"wp-prettyPhoto[5718]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5719\" src=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-2.png\" alt=\"\" width=\"483\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-2.png 483w, https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-2-300x180.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 483px) 100vw, 483px\" \/><\/a><\/p>\n\n\n<p>C\u2019\u00e8 un\u2019Oasi della pizza lungo la superstrada Pistoia-Prato, dove rifocillarsi con ottime pizze, al taglio e da asporto, schiacciate ripiene e gustosi panini imbottiti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Il Bar Oasi di Agliana si trova nella frazione di San Michele, in prossimit\u00e0 della Nuova pratese, oggi Statale 719. Venne aperto nel luglio 1988 da Emilio Tucci con la moglie Maria Berrino e il figlio maggiore Marco, per creare un punto di ristoro lungo la principale via di collegamento Pistoia-Prato. Da qui il nome \u201cOasi\u201d. Emilio, oltre a essere un bravissimo pizzaiolo era un appassionato motociclista: in moto era arrivato anche a Capo Nord, con altri amici del Motoclub La Fortezza di Chiazzano. Si era messo alla prova in questa straordinaria avventura quando aveva 53 anni, era gi\u00e0 esperto di lunghi viaggi ma non aveva mai fatto una vacanza da ben novemila chilometri in moto. Fu un\u2019avventura d\u2019agosto, part\u00ec il 5 e il 10 era a Capo Nord. Il viaggio di ritorno fu pi\u00f9 tranquillo, per godere della bellezza dei paesaggi, dormendo anche nelle case di pescatori. Purtroppo, a febbraio 2011, la prematura scomparsa di Emilio fu un grande dolore per la famiglia. Il Bar Oasi rimase sotto la gestione della famiglia Tucci fino al dicembre 2008. Poi, per una decina d\u2019anni, c\u2019\u00e8 stato un cambio di gestione, ma a settembre 2018 il locale \u00e8 tornato alle origini. Dietro al banco c\u2019\u00e8 di nuovo Marco Tucci, ora con il fratello minore Stefano. A sfornare deliziose pizze e schiacciate ci pensa Simona Ceccatelli, moglie di Marco. Al Bar Oasi troviamo pizze classiche e originali (c\u2019\u00e8 anche la pizza Oasi), al taglio e da asporto. Tra le focacce ripiene vanno a ruba quelle con formaggio, melanzane e peperoni. Volete un panino speciale? Provate quello con roast beef e rucola. <em>\u00abLa nostra pizza \u00e8 verace\u00bb <\/em>spiega Marco <em>\u00abmolto simile alla napoletana, con bordo spesso, morbida dentro e croccante fuori\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-1.png\" rel=\"wp-prettyPhoto[5718]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5720\" src=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-1.png\" alt=\"\" width=\"462\" height=\"349\" srcset=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-1.png 462w, https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/oasi-1-300x227.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 462px) 100vw, 462px\" \/><\/a><\/p>\n\n\n<p><strong>Cosa vi ha spinto a tornare alla gestione diretta del locale?<\/strong> <em>\u00abE&#8217; stata la grande passione che hanno avuto i nostri genitori per farlo nascere e portarlo avanti per venti anni\u00bb <\/em>dicono Marco e Stefano<em> \u00aba farci decidere di riprovare a gestirlo direttamente, riproponendo i nostri prodotti apprezzatissimi dai clienti\u00bb<\/em>. Una scelta pienamente condivisa anche da Simona, pizzaiola abilissima e appassionata del suo lavoro. Ora l\u2019auspicio che l\u2019attivit\u00e0 di famiglia possa proseguire con la terza generazione, in quanto Massimiliano, figlio di Marco e Simona, sta dimostrando uno spiccato interesse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Piera Salvi marzo 2021 C\u2019\u00e8 un\u2019Oasi della pizza lungo la superstrada Pistoia-Prato, dove rifocillarsi con ottime pizze, al taglio e da asporto, schiacciate ripiene e gustosi panini imbottiti.&nbsp; Il Bar Oasi di Agliana si trova nella frazione di San Michele, in prossimit\u00e0 della Nuova pratese, oggi [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1029],"tags":[622,2214,2217,2215,2212,2213,2216,2218,2219],"class_list":["post-5718","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ag","category-una-bella-impresa","tag-bar","tag-emilio-tucci","tag-marco-tucci","tag-moto","tag-oasi","tag-pizza","tag-roast-beef","tag-simona","tag-una-bella-impresa"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Oasi della pizza - una passione di famiglia - Noi di Qua Testata giornalistica e di attualit\u00e0 di Agliana, Montale e Quarrata.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/oasi-della-pizza-una-passione-di-famiglia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Oasi della pizza - una passione di famiglia - Noi di Qua Testata giornalistica e di attualit\u00e0 di Agliana, Montale e Quarrata.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"di Piera Salvi marzo 2021 C\u2019\u00e8 un\u2019Oasi della pizza lungo la superstrada Pistoia-Prato, dove rifocillarsi con ottime pizze, al taglio e da asporto, schiacciate ripiene e gustosi panini imbottiti.&nbsp; 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