{"id":5999,"date":"2020-09-05T18:08:59","date_gmt":"2020-09-05T16:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/?p=5999"},"modified":"2021-08-25T18:09:42","modified_gmt":"2021-08-25T16:09:42","slug":"dolphys-matrimoni-ed-eventi-speciali-dal-1994","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noidiqua.it\/Agliana\/dolphys-matrimoni-ed-eventi-speciali-dal-1994\/","title":{"rendered":"Dolphy’s – matrimoni ed eventi speciali dal 1994"},"content":{"rendered":"

di David Colzi. Foto: Gabriele Bellini<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

settembre 2020<\/em><\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n

Dolphy’s<\/strong> \u00e8 una solida realt\u00e0 imprenditoriale aglianese da 27 anni, nata inizialmente come una scommessa, dato che negli anni Novanta le parole \u201cwedding planner<\/strong><\/em>\u201d dalle nostre parti non dicevano niente, o quasi; c’erano naturalmente gi\u00e0 i catering<\/strong>, ma erano pochi e il pi\u00f9 delle volte le giovani coppie si affidava ai ristoranti per il loro giorno pi\u00f9 bello. Solo nel nord Italia e in citt\u00e0 grandi come Roma, da sempre all’avanguardia, cominciavano ad essere conosciute le figure professionali di coloro che organizzavano matrimoni<\/strong> ed eventi, offrendo soluzioni personalizzate, fra location, catering e decori, gestendo cos\u00ec tutti gli aspetti del ricevimento, sia da un punto di vista pratico che creativo. Ed \u00e8 proprio guardando verso nord che Luigi Matteucci <\/strong>e sua moglie Patrizia Guazzini<\/strong>, decisero di creare qualcosa di simile ad Agliana; pensate che all’epoca, da un punto di vista fiscale, non si riusciva neanche a collocare la figura dell’\u201corganizzatore di eventi\u201d Noi siamo andati a fare il punto di questi primi anni di attivit\u00e0 di Dolphy’s, parlandone con i due coniugi imprenditori.<\/p>\n\n\n\n

Come sono cambiati i matrimoni da quel lontano 1994?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abTantissimo\u00bb, <\/em>dice Patrizia. \u00abOggi, complice anche i social network come Pinterest, si vedono tante soluzioni che riguardano l’arredo o l’apparecchiatura dei tavoli, e questo stimola molti giovani a cercare l’originalit\u00e0. Poi non scordiamo l’apporto di programmi tv che parlano del nostro settore, dove spesso vengono mostrate scenografie spettacolari\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n

E voi come rispondete?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abCon tante soluzioni ad hoc\u00bb, <\/em>aggiunge Luigi. \u00abAd esempio, in un matrimonio all’interno di un chiostro, abbiamo steso un manto di erba vera sopra il pavimento in pietra, per creare un effetto giardino, mentre in un altro avevamo cuochi giapponesi che preparavano il sushi espresso davanti agli ospiti\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quindi, se ho ben capito, l’originalit\u00e0, la creativit\u00e0 e il servizio sono le carte vincenti…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abS\u00ec. Noi stiamo molto attenti anche all’estetica dell’allestimento, dando sempre qualcosa in pi\u00f9, senza costi aggiuntivi. Questo lo facciamo sia per una soddisfazione personale, sia perch\u00e9 diventa la nostra pubblicit\u00e0 migliore; infatti l’80% dei nostri clienti sono ragazzi che hanno partecipato come ospiti ad un nostro evento e ne sono rimasti colpiti\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n

Comunque oggi non si pu\u00f2 prescindere da internet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abCerto, soprattutto nel nostro settore\u00bb, <\/em>prosegue Patrizia. \u00abPer fortuna possiamo contare su nostra figlia Melania che, oltre ad affiancarmi nella parte creativa, segue tutti i nostri social, mentre Luigi si occupa dei catering e di seguire i clienti in situ\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Voi realizzate circa 60 matrimoni l’anno, oltre a tanti eventi come cene aziendali: quante persone siete riusciti a servire in un solo ricevimento?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abPer quanto riguarda i matrimoni siamo arrivati a 300\u00bb, <\/em>afferma Luigi, \u00abmentre come eventi aziendali, il massimo raggiunto \u00e8 900\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Un luogo comune vuole che, vicino alla fatidica data, la sposa \u201cdia di matto\u201d: \u00e8 vero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abA dirla tutta, oggi anche gli uomini arrivano molto stressati al matrimonio\u00bb, <\/em>continua sorridendo Patrizia. \u00abD’altronde gli impegni si moltiplicano e ci sono mille dettagli da sistemare; in quei momenti il nostro supporto \u00e8 particolarmente apprezzato\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n

E poi ci sono gli imprevisti del momento…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abS\u00ec certo!\u00bb, <\/em>ricorda Luigi. \u00abPer questo bisogna essere sempre presenti all’evento. Pensi che talvolta partiamo la mattina alle 10 e torniamo alle 6 del mattino dopo\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Insomma, voi siete i direttori d’orchestra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abVero. Infatti c’\u00e8 un ritmo da seguire e orari da rispettare, in modo che tutto si svolga nella sequenza giusta, cos\u00ec come pianificato assieme agli sposi\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Chiudiamo con una nota dolente, il Covid. A voi come \u00e8 andata?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abNon bene,\u00bb <\/em>conclude Luigi, \u00abvisto che circa il 90% delle prenotazioni di quest’anno \u00e8 slittato al 2021, rendendo pi\u00f9 difficile la possibilit\u00e0 di acquisire nuovi clienti, e questo \u00e8 stato un duro colpo. Comunque siamo ripartiti a pieno ritmo e l’entusiasmo non ci manca\u00bb<\/em>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

di David Colzi. 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