{"id":3343,"date":"2015-03-13T18:33:15","date_gmt":"2015-03-13T17:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noidiqua.it\/Montale\/?p=3343"},"modified":"2023-01-02T17:23:00","modified_gmt":"2023-01-02T16:23:00","slug":"letizia-tognarelli-imprenditrice-premiata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noidiqua.it\/Montale\/letizia-tognarelli-imprenditrice-premiata\/","title":{"rendered":"Letizia Tognarelli &#8211; imprenditrice premiata"},"content":{"rendered":"<p><em>di\u00a0Giacomo Bini<\/em><\/p>\n<p>marzo 2015<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Montale\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/tognarelli-letizia.png\" rel=\"wp-prettyPhoto[3343]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7453\" src=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Montale\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/tognarelli-letizia.png\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.noidiqua.it\/Montale\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/tognarelli-letizia.png 500w, https:\/\/www.noidiqua.it\/Montale\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/tognarelli-letizia-300x256.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span class=\"s1\">Nel numero di marzo non poteva mancare un omaggio all\u2019ingegno, alla tenacia e all\u2019intraprendenza femminile. <strong>Letizia Tognarelli<\/strong>, imprenditrice montalese titolare di un\u2019azienda agricola a <strong>Gavigno<\/strong> di <strong>Cantagallo<\/strong>, ha ricevuto, insieme alla sua socia <strong>Maura Giugni<\/strong>, il premio intitolato a <strong>Margherita Bandini Datini<\/strong> (la moglie di<strong> Francesco Datini<\/strong>) che viene assegnato alle giovani imprenditrici, sotto i 40 anni di et\u00e0, che si sono distinte nel dare impulso alla loro azienda nell\u2019anno precedente. Il premio, giunto alla terza edizione, \u00e8 promosso da <strong>Rete Imprese di Prato<\/strong> (Confartigianato, Confcommercio, Confesercenti e Cna) con la collaborazione della Camera di Commercio e il patrocinio del Comune e della Provincia di Prato. La premiazione \u00e8 avvenuta presso la Camera di Commercio di Prato.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span class=\"s1\">Letizia Tognarelli, 37 anni, ex parrucchiera, ha creato e conduce l\u2019azienda agricola e l\u2019annesso ristorante <strong>Fonte de\u2019Piani<\/strong> a Gavigno (800 metri di altitudine nel comune di Cantagallo) insieme al marito <strong>Massimiliano Tonin<\/strong>i e ad un\u2019altra coppia di soci composta da <strong>Maura Giugni<\/strong> e <strong>Fabrizio Giraldi<\/strong>. Due coppie di amici che hanno intrapreso con decisione la via dell\u2019agricoltura e della cucina di qualit\u00e0, puntando sul turismo e sui prodotti a filiera cortissima. Sono diventati in poco tempo i primi produttori di patate bianche della provincia di Prato, gli unici ha produrre grano saraceno e tra i principali produttori di castagne e derivati. Al loro ristorante si mangiano solo cibi derivanti da prodotti dell\u2019azienda o provenienti comunque da molto vicino. E il sabato mattina hanno un loro banco al mercato di viale<strong> Galilei<\/strong> a Prato. <\/span><\/p>\n<p><span class=\"s1\"><i>\u00abLa motivazione che ci ha spinto a metterci in quest\u2019impresa\u00bb<\/i> afferma Letizia <i>\u00ab\u00e8 l\u2019amore per la natura e per il mangiar bene; l\u2019agricoltura d\u00e0 grande soddisfazione, offre la possibilit\u00e0 di vivere serenamente, magari senza grossi guadagni ma con molte gratificazioni che ripagano dei tanti sacrifici. L\u2019amicizia fra noi \u00e8 nata lavorando, perch\u00e9 prima di fondare questa azienda prendevamo in gestione in estate una Pro Loco. I due mariti lavoravano gi\u00e0 nell\u2019agricoltura, mentre Maura ed io abbiamo sempre avuto la passione per la buona cucina. Le nostre zone sono ricche di potenzialit\u00e0 per i giovani nel settore dell\u2019agricoltura e del turismo. E poi c\u2019\u00e8 il vantaggio di associazioni di categoria che stanno molto vicino alle imprese\u00bb<\/i>. Letizia riesce a conciliare il lavoro con la famiglia, come fanno molte altre donne e per questo \u00e8 doppiamente apprezzabile.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di\u00a0Giacomo Bini marzo 2015 Nel numero di marzo non poteva mancare un omaggio all\u2019ingegno, alla tenacia e all\u2019intraprendenza femminile. 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