di David Colzi dicembre 2025 Avevamo incontrato la famiglia Morrone quasi dieci anni fa, quando ci parlarono della storia dell’alimentari Rometta di Ferruccia e della sua fondatrice, la signora Roma Emilia Ravasin, per tutti Rometta appunto, scomparsa improvvisamente nel 2015. Non staremo qui a raccontarvi tutto da capo: se volete leggere, o rileggere l’articolo, […]
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di David Colzi giugno 2016 La pasticceria-gelateria artigiana Chiostri quest’anno compie 40 anni di attività a Valenzatico, e 50 da quando il signor Pietro la fondò a Ponte alla Pergola, ereditando il mestiere di gelataio dal babbo Giuseppe, che a sua volta aveva iniziato negli anni ’50 a Firenze, la produzione e vendita ambulante di […]
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