di Giacomo Bini. Foto: Gabriele Bellini. dicembre 2019 Vedere Renzo Biagini muoversi nella sua azienda, cogliere la luce nei suoi occhi quando illustra un macchinario o una soluzione nuova, avvertire l’amore e la passione, la leggerezza e l’umiltà con cui mostra il suo gioiello imprenditoriale, la “Toscana Spazzole” di via Topazzi a Montale fa […]
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di Giacomo Bini dicembre 2019 La Stazione ha realizzato un sogno a lungo inseguito, quello di avere una farmacia che evitasse agli abitanti della frazione più popolosa del paese di spostarsi, necessariamente in macchina, per raggiungere le farmacie dei centri vicini, quelle di Agliana oppure quella del capoluogo di Montale. Questa esigenza molto sentita […]
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di David Colzi dicembre 2019 «E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano», sostiene Alain Ducasse, famosissimo cuoco e imprenditore francese. A quanto pare Luca Torracchi e Chiara Di Mauro lo hanno preso in parola, in quanto ai fornelli si sono conosciuti e innamorati, diventando […]
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di Giacomo Bini dicembre 2019 Una volta si usava dire: “la sua vita è come un romanzo”. Nel caso di Antonella Sansivieri, la titolare del ristorante pizzeria Sottosopra di Montale la definizione non basta, dovremmo dire che la sua storia professionale e umana è una serie di romanzi, un’opera in diversi volumi da […]
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di Giacomo Bini giugno 2019 L’attività di recupero del legno di Pierpaolo Di Francesco è partita dal bricolage ed è diventata una professione ben avviata. La ditta si chiama Woodland ed ha sede in un laboratorio nel centro abitato di Montale, in via Fratelli Masini. Pierpaolo di Francesco ha 33 anni e lavorava in […]
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di Giacomo Bini giugno 2018 La Mesticheria Montalese è uno dei negozi storici di Montale, che da 39 anni costituisce un punto di riferimento nella quotidianità della vita del paese. E’ facile ipotizzare, senza troppo timore di smentita, che non ci sia cittadino montalese che prima o poi non abbia varcato la soglia del […]
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di David Colzi marzo 2018 Ancora una volta ci spostiamo sul limite di Montale, andando appena al di là del cartello che ci informa di essere entrati in Santomato; qui si trova la Carrozzeria Patrizio, un’interessante realtà imprenditoriale che proviamo a conoscere un po’ meglio. Fondata 31 anni fa a Pistoia e trasferita sul […]
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di David Colzi marzo 2018 Con un pizzico di amara ironia, potremmo dire che dedicare un articolo ad un’impresa edile nata nel 1965 e tutt’ora in attività… è di per sé una notizia! D’altronde la crisi economica che ormai ci trasciniamo dietro da anni, ha picchiato duro anche nel settore “del mattone”; a riprova […]
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di Giacomo Bini. Foto: Andrea Pecchioli. dicembre 2017 Più ancora dello straordinario e quasi inebriante profumo del prosciutto nelle sale di stagionatura, ciò che colpisce e seduce nella macelleria dei fratelli Meoni di via IV Novembre è un caratteristico spirito di famiglia, un concentrato di passione, fedeltà e rispetto, che si tramanda da generazioni […]
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