di David Colzi. Foto: Gabriele Bellini. dicembre 2023 Giampiero Sordo e Gianna Tredici, sono una coppia di quarratini che da esattamente 20 anni, gestisce il ristorante-pizzeria del Circolo Arci di Montale. “Fortuna”, così si chiama l’attività, ma nel loro caso si deve parlare soprattutto di esperienza, in particolar modo per quanto riguarda Giampiero che […]
Leggi tutto →
di Daniela Gori dicembre 2023 Ci eravamo lasciati 10 anni fa su queste pagine con la promessa di festeggiare con loro il cinquantesimo anno, e ci siamo arrivati! Il “Cavallino Rosso” di Valenzatico ha tagliato a ottobre scorso il traguardo delle nozze d’oro. Dagli anni Settanta, la famiglia Filippi mette in tavola la cucina […]
Leggi tutto →
di David Colzi settembre 2023 Il Consorzio a Santonuovo ha raggiunto quest’anno i trent’anni di attività e al timone c’è sempre Mauro Breschi, aiutato dalla moglie Donatella e, nel tempo, anche dai figli Marco e Silvia. Noi siamo andati a trovare Mauro e abbiamo scoperto un po’ di “Green news”. Tu inizi la carriera […]
Leggi tutto →
di Serena Michelozzi giugno 2023 L’azienda agricola Tenuta Millefrutti, interamente biologica, si occupa di coltivazione di frutti di bosco, quali mirtilli, lamponi, more e fragole, estesa ad oggi per circa un ettaro di terreno a campo aperto. «L’idea di realizzare questo tipo di impresa è partita da me e mio marito nel 2019: abbiamo […]
Leggi tutto →
di Daniela Gori giugno 2023 Compie 20 anni a settembre l’agriturismo Il Calesse di Montorio, un traguardo importante che Roberta e Gianmarco Giuntini titolari dell’azienda intendono festeggiare soprattutto per ricordare il loro padre Roberto. Fu infatti lui ad avere la lungimiranza di voler trasformare in agriturismo il casale “a Chicco”, appartenente alla famiglia da […]
Leggi tutto →
di David Colzi marzo 2023 “Stay hungry, stay foolish” consigliava Steve Jobs ed è ciò che si legge dietro il bancone del salone di Serena Montagni che è stata davvero “affamata e folle”, tanto da aprire la sua attività a soli 27 anni e apprestandosi oggi a festeggiare le prime due decadi di “Serena […]
Leggi tutto →
di David Colzi. Ph: Foto Olympia marzo 2023 La “Società Agricola Venatoria Tacinaia” è un’altra eccellenza del nostro territorio che grazie alla sua produzione di Vin Santo (ma non solo), porta il nome di Quarrata in giro per il mondo. A dirigerla oggi c’è Lorenzo Lunardi assieme a suo fratello Giovanni, ovvero la sesta […]
Leggi tutto →
