di Icona Studio 2024 La storia dell’attività imprenditoriale dei fratelli Lunardi, ci insegna che è possibile trovare una via di mezzo fra artigianalità e ampia distribuzione, fra dimensione paesana e mercato internazionale. Questa piccola grande impresa, che oggi dà lavoro a 18 persone, è anche un ottimo esempio di come si possano realizzare […]
Leggi tutto →Loretta Cafissi Fabbri giugno 2010 Preparazione: In una teglia da forno di 24 cm, preparare il classico pan di spagna. Ingredienti per pan di spagna: 250gr di zucchero, 250 gr di uova intere, 100 gr di tuorli, 200 gr di farina 00, 100 gr di fecola di patate. Cuocere a 180 gradi per 25 […]
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